INN Apure celebra Día Internacional de la Arepa con degustaciones nutritivas

La tropa verde del Centro de Cultura Alimentaria Nutricional, Barrancas de Arauca, perteneciente al Instituto Nacional de Nutrición (INN)-Apure, se unió a la actividad festiva por el Día Internacional de la Arepa organizada por el ministerio del Turismo en la región. El evento se llevó a cabo en el paseo libertador del municipio San Fernando, donde se congregaron numerosos asistentes para celebrar esta tradición culinaria.

Barrancas de Arauca brindó degustaciones a los presentes con arepas de remolacha, plátano, zanahoria y nutrichicha, resaltando la filosofía gastronómica 4S que promueve una alimentación Sana, Sabrosa, Segura y Soberana. Esta iniciativa buscó demostrar las variantes nutritivas que pueden incorporarse a este alimento tradicional venezolano.

Variedad culinaria fortalece identidad nacional

Distintos restaurantes de la capital deleitaron a los asistentes con una variedad de sabores que realzaron la calidad del desayuno más importante para los venezolanos. La arepa, hecha a base de maíz -uno de los rubros más cultivados en la entidad llanera-, se convirtió en el elemento central que fortalece la identidad nacional a través de la gastronomía tradicional, mostrando simultáneamente las innovaciones nutricionales que promueve el INN.

Fuente: Prensa Gobernación - INN Apure

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