INN Apure Certificó A La Escuela Técnica Asistencial “Hugo Chávez” Como Escuela 4S

El Instituto Nacional de Nutrición (INN) en el estado Apure otorgó la Certificación de Escuelas 4S a la Escuela Técnica Asistencial "Hugo Rafael Chávez Frías", ubicada en el municipio San Fernando. Esta iniciativa busca incentivar el aprovechamiento y consumo de alimentos autóctonos de la región llanera directamente desde las aulas, promoviendo una alimentación saludable y soberana entre los estudiantes.

Para alcanzar esta distinción, los planteles deben cumplir de manera rigurosa con cinco indicadores institucionales: la conformación de brigadas y mini promotores, el huerto escolar, la formación a las cocineras de la patria, la presencia del PAE o cantinas 4S y la toma de medidas antropométricas a todos los niños. Actualmente, el estado Apure cuenta con 102 escuelas formadas bajo este programa.

Formación en hábitos saludables desde las aulas

Durante la jornada pedagógica, los estudiantes recibieron inducción directa sobre cómo sustituir productos ultraprocesados por opciones de alto valor biológico, promoviendo hábitos que protejan su desarrollo de forma consciente y sustentable. Kevianyer Cardoza, estudiante del plantel, expresó: "Hoy aprendimos en el taller qué es comer 4S: sano, sabroso, seguro y soberano. Nos enseñaron cómo cuidar nuestra salud alimentándonos bien, cambiando el refresco y las galletas por opciones sanas como la zanahoria y la lechuga".

Jesel Vargas, directora del INN en Apure, destacó que buscan impulsar la campaña educativa "Sano, Sabroso, Seguro y Soberano" y anunció que continuarán certificando más escuelas en el estado. Con el respaldo del Ejecutivo Nacional, este despliegue se extiende progresivamente por todo el territorio venezolano, consolidando las bases de una nueva cultura alimentaria fundamentada en la soberanía y seguridad nutricional desde la etapa escolar.

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