Técnicos del Plan Siembra 2025 se capacitan para optimizar la producción de maíz

El Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) impartió un taller dirigido a los técnicos del Plan Siembra 2025, con el propósito de mejorar las prácticas asociadas al manejo de la cosecha y postcosecha del maíz. La iniciativa tuvo como meta principal optimizar la producción y minimizar las pérdidas a lo largo de la cadena de valor de este cereal, el cual es fundamental para la producción de harina y para el objetivo de autoabastecimiento en la región.

Durante las sesiones de trabajo, se desarrollaron técnicas para identificar el momento más adecuado para la cosecha, tomando en cuenta factores cruciales como la humedad del grano y su estado de madurez. De igual forma, se enfatizó la relevancia de ejecutar un proceso de secado y de almacenamiento correcto para mantener la calidad del producto. Expertos presentes aseguraron que la aplicación correcta de estos métodos puede reducir de manera significativa las mermas y, en consecuencia, mejorar la rentabilidad de los productores.

Enfoque en la calidad y competitividad

La aplicación de un manejo adecuado durante las etapas de cosecha y postcosecha es fundamental para obtener granos de alta calidad. Este resultado se traduce directamente en una mayor competitividad para el producto final en el mercado, beneficiando a toda la cadena productiva.

Fuente: Prensa Gobernación

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