SACS Apure inició abordaje integral para garantizar seguridad alimentaria en escuelas de la región

Con el firme objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de la población estudiantil, el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS) en Apure puso en marcha un abordaje integral en los centros educativos de la región. Esta importante acción se ejecuta en articulación directa con la Coordinación de División de Comunidades Educativas y el Centro de Desarrollo de la Calidad Educativa, sumando esfuerzos interinstitucionales para proteger la salud de los niños y jóvenes apureños.

El despliegue técnico tiene como finalidad principal verificar de primera mano las condiciones higiénico-sanitarias de las cantinas y comedores escolares que funcionan en las instituciones educativas. Durante las inspecciones, los funcionarios del ente contralor supervisan minuciosamente el estado de las instalaciones, las condiciones de almacenamiento de los insumos alimenticios y, especialmente, la correcta manipulación de los alimentos por parte del personal encargado de procesarlos y servirlos a los estudiantes.

Inspecciones buscan mitigar riesgos biológicos en cantinas y comedores escolares

Estas medidas preventivas, que se implementan de manera sistemática en los planteles educativos, buscan mitigar oportunamente cualquier riesgo biológico que pudiera afectar la salud de la comunidad estudiantil. El objetivo primordial es asegurar que todos los alimentos ofrecidos a la colectividad estudiantil cumplan estrictamente con los estándares de calidad e inocuidad exigidos por la ley, garantizando así una alimentación segura en los espacios educativos de la entidad.

Fuente: SACS Apure

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