Flan de Cereza: Un Postre Saludable y Delicioso
hace 4 meses
Los antojos suelen aparecer en cualquier momento del día, y aunque existen muchas opciones para satisfacerlos, pocas son tanto saludables como fáciles de preparar en casa. Sin embargo, hoy en día, podemos optar por snacks saludables que no solo complacen al paladar, sino que también aportan múltiples beneficios a nuestra salud.
El flan de cereza es una excelente opción para aquellos que buscan un postre delicioso, con una mezcla de texturas y sabores irresistibles. Este postre no solo es sabroso, sino que también es nutritivo, gracias a los ingredientes naturales que lo componen.
Ingredientes:
- 800 ml de leche
- 1 lata de leche condensada
- 500 g de gelatina sin sabor
- 2 tazas de azúcar
- 500 g de cerezas
- 6 huevos
- 2 tazas de agua
Preparación del Flan de Cereza:
- Preparar la base líquida:
En una cacerola, hierve las dos tazas de agua, la leche líquida y la leche condensada. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. - Incorporar los ingredientes clave:
Añade la gelatina sin sabor, las cerezas y los seis huevos a la mezcla. Bate enérgicamente para que los ingredientes se integren completamente. La cereza aportará un toque afrutado que elevará el sabor del flan. - Añadir el azúcar:
Incorpora las dos tazas de azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla sea completamente homogénea y suave. - Cocinar a fuego bajo:
Cocina la mezcla a fuego bajo durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue o queme. - Hornear el flan:
Vierte la mezcla en un molde adecuado y colócalo en el horno precalentado a 180°C. Hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el flan adquiera una textura firme. - Enfriar y decorar:
Retira el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez frío, decóralo al gusto, ya sea con más cerezas frescas, crema batida o una fina capa de jarabe de cereza.
Este flan es una opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un gusto saludable. Además, las cerezas son una fuente rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que convierte a este postre en una alternativa deliciosa y beneficiosa para la salud.
Origen del flan:
Cabe destacar que el flan es uno de los postres más antiguos de Francia, con un origen que se remonta a la época del Imperio Romano, específicamente en la Edad Media, cuando era muy popular en Europa.
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