Pizza Exprés: Receta para Preparar Mini Pizzas Caseras con Pan de Molde

El versátil pan de molde no solo es ideal para hacer sándwiches en las fiestas infantiles, ¡también puede convertirse en la base perfecta para unas deliciosas mini pizzas caseras! Con una receta fácil, económica y saludable, podrás disfrutar de este sabroso plato en cuestión de minutos.

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 250 g de tomate frito casero
• 150 g de beicon
• 150 g de queso rallado
• 8 rodajas de mozzarella
• ½ calabacín
• Unas hojas de albahaca
• Orégano
• Aceite de oliva extra virgen

Preparación

El proceso de preparación es simple y rápido. En primer lugar, pica el bacon y corta el calabacín en láminas finas con una mandolina. Luego, forra una bandeja de horno con papel sulfurizado y distribuye las rebanadas de pan sobre ella. Unta cada rebanada con el tomate frito y espolvorea un poco de orégano sobre ellas. A continuación, añade el queso rallado, el bacon picado, las láminas de calabacín y las rodajas de mozzarella sobre cada rebanada.

Una vez que las mini pizzas estén listas para hornear, mételas en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 7 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado. Una vez fuera del horno, sírvelas adornadas con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva extra virgen. ¡Y voilà! Disfruta de estas deliciosas mini pizzas caseras como aperitivo o plato principal en cualquier ocasión. Una alternativa creativa y sabrosa que seguramente encantará a todos en la mesa.

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